Температура и влажность в складских помещениях

Температура и влажность в складских помещениях представляют собой важнейшие параметры, оказывающие прямое и непосредственное влияние на срок хранения продукции и способность сохранения ею потребительских свойств. Универсальные оптимальные условия отсутствуют, тем не менее, для каждой группы и категории товаров действуют свои стандарты.

Нормы влажности и температуры в складских помещениях

Для обеспечения характеристики микроклимата задействуются такие параметры, как температура воздуха, поверхностей, относительная влага и подвижность воздуха. Все эти параметры разнятся между собой в соответствии с особенностями использования склада, фактором сезонности. Расчет производится индивидуально с принятием во внимание нормативов и удобства для работников.

Режим должен настраиваться так, чтобы товары могли сохранять потребительские свойства максимально долго. А в отдельных зонах и вовсе требуется обеспечение специальных условий, например, в конторских и подсобных помещениях. Нормативные данные устанавливаются в ГОСТ12.1.005-88, а также в СНиП2.04.05-91.

В таблице ниже приведен температурный режим для разных категорией товаров.

Пространства должны быть разными, то есть хранение в рамках одной площади недопустимо. По этой причине проектирование комплексов осуществляется по принципу отсеков, и в каждом из них должен поддерживаться конкретный микроклимат. Немаловажную роль на практике играет формирование проектного задания для дальнейшей регламентации технического назначения площадей. Также в состав проекта входит раздел по обеспечению циркуляции и снижению температуры воздуха в пределах склада.

Что касается влажности, она также важна. Если она низкая – товар усыхает, а если высокая – он может деформироваться, начать гнить. Есть высокий риск возникновения плесени и грибка, размножения патогенной флоры, коррозии, слеживания, если речь идет о сыпучих продуктах. Оптимальный показатель предполагает гарантирование работникам безопасных условий и соблюдение продолжительного срока хранения имущества. Двери в процессе строительства нужно ставить такие, чтобы они были устойчивыми к влаге. Для каждого продукта рассчитываются свои показатели:

• для мяса, яиц – до 85%;
• для напитков – до 75%;
• для специй – аналогично;
• для листьев чая, инструментов, текстиля – до 60%
• для бумаги, приборов электрического типа – 50%;
• для металлов, химии и кислот – от 35%.

В качестве регламента по данному вопросу выступает СНиП П-3-79, в котором прописаны стандарты и требования по регионам в зависимости от степени их общей влажности.

Методы контроля температуры и влажности на складах

Основной способ контроля – постоянный мониторинг параметров с помощью термометров и измерителей влажности. Если данные отклоняются от нормы, их можно приводить к оптимальным критериям. Ниже приведены ключевые методы решения поставленных задач:

• проветривание оптимально лишь для незначительных по площади пространств краткосрочного хранения, также могут задействоваться вентиляторы;
• общий обогрев или определенный подогрев притока воздуха;
• осушители адсорбционного и конденсационного типа оптимальны для любых по площади пространств, гарантируют поддержание заданных отметок;
• комплексные механизмы, предназначенные для осушения и вентиляции складов.

Требуется установка специализированного оборудования в виде терморегистраторов и термогигрометров с опцией регистрации.

Термокартирование помещений на складе

В процессе определения местоположения датчиков и систем учитываются все нюансы, для этого перед монтажом выполняется особая процедура в виде построения температурной карты. Ее формирование осуществляется путем распределения приборов по всей площади, регистрация цифр производится длительно, и этот срок охватывает все циклы производства в виде загрузки, выгрузки, выходных и рабочих дней и пр.

При этом в рамках проведения процедуры анализируются вероятные риски несоблюдения условий хранения, а также предоставляются рекомендации по их устранению. Немаловажную роль играет определение зон установки датчиков и систем мониторинга. Картирование необходимо проводить 2 раза – летом и зимой. Также оно требует повторения в случае серьезного изменения параметров и планировки.

Преимущества контроля микроклимата в помещениях склада

Основные достоинства контроля температуры и воздухообмена на складе:

• выявление проблем и их корректировка по мере необходимости;
• повышение производительности трудовой деятельности и гарантия сотрудникам безопасности;
• минимизация финансовых расходов;
• изменение в лучшую сторону качественных характеристик воздуха;
• сокращение частоты ремонтных работ.

Оборудование для мониторинга